为切实加强学校餐饮配送安全监管，防范化解校园食品安全风险隐患，牢牢守住不发生群体性食品安全事故，2022年7月26日，柳城县食品安全组织县市场监管局、县教育局对广西润基供应链管理有限公司供餐配送存在的风险进行集中约谈。

本次约谈会，以柳城县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为导向，聚焦校园食品安全，重点约谈广西润基供应链管理有限公司供餐配送存在的食品安全风险隐患，针对排查发现的食品原料购进索证索票不全、食用农产品快速检测证明未随菜品全部附带、食品留样预留份量不足、成品运输配送隐患点等问题进行指导纠正，督促广西润基供应链管理有限公司履行食品安全食品安全主体责任，落实索证索票制度，建立快检实验室，保证所有食材应与票据及证明材料一同配送至学校接收点，做好食品分类储存及运输管理，做到一日一清洗一消毒，避免食品储存环境因素滋生细菌，坚决不发生食品安全事故。

下一步，柳城县将秉承”精准帮扶、严管厚爱“的工作理念，帮助企业从管理机构、人员配备、食品安全制度、信息公示、场所分区布局、进货查验和索证索票管理等方面实行规范化管理，指导企业制定食品配送品种备案、食品配送车辆备案、食品配送仓储设施备案以及问题食品追溯等制度。同时，通过抽检等监管手段，加大校园餐配的检查力度，消除食品配送环节的风险隐患，确保校园食品安全稳定可靠。

部分图片、信息来自柳城政府网

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